Опасный яд в Ростовском мёде. Так пишут СМИ.

Россельхознадзор по Ростовской области провёл проверку пунктов продаж мёда и выявил превышение оксиметилфорфурола (он же гидроксиметилфурфураль или ГМФ).

ГМФ считается опасным канцерогеном для человека. Его превышение от нормы – это нарушение регламента безопасности пищевой продукции. Поэтому показатель содержания оксиметилфорфурола является также показателем качества мёда.

Источники:

• СМИ «Комсомольская правда» Ростовской области
• СМИ «Царьград» Ростовской области.

Комментарий Андрея Дзюбы:

Конечно, средства массовой информации подали новость так, что весь мёд в Ростовской области содержит ГМФ. Это, естественно, не так! Уверен, что была плановая проверка или проверка по жалобе нескольких пунктов продажи. И где-то в каком-то мёде выявили превышение ГМФ.

В целом Ростовская область является активным поставщиком пчелопродуктов на российский рынок и на рынок Украины. Южное расположение области дает ей обилие медоносов. Там цветет акация, засевается подсолнух, много различных диких медоносов. И на Ростовской земле есть много достойных надёжных пчеловодов.

Что такое ГМФ? Зачем греют мёд продавцы? Как проверить содержание ГМФ на бытовом уровне? – читайте в статье на моём сайте.